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    2013年，生鮮電商掀起第二波熱潮（以利鮮程冷鏈配圖）

   一品牌電動(dòng)車河南總代理稱，鄭州冷鏈配送“五一”會(huì)迎來(lái)小高峰

   從業(yè)者說(shuō)，冷鏈配送成本高、賺錢(qián)難，規(guī)模擴(kuò)大了估計(jì)能實(shí)現(xiàn)贏利

   淘寶賣水果、順豐優(yōu)選賣水果……如今，人們足不出戶就能通過(guò)多個(gè)渠道買(mǎi)到生鮮。冷鏈終端市場(chǎng)要“火”，這不，連電動(dòng)車省級(jí)代理商都“相中”它了。

   變化：電動(dòng)車省級(jí)代理商“瞄上”冷鏈終端配送

   “鄭州冷鏈配送，今年‘五一’會(huì)迎來(lái)小高峰?！?/span>

   最近，一家品牌電動(dòng)車的河南總代理李洪杰將業(yè)務(wù)領(lǐng)域鎖定冷鏈終端配送車輛市場(chǎng)。

   這是他和電商、快遞行業(yè)打交道多年的新發(fā)現(xiàn)——從2009年起，他開(kāi)始為郵政提供電動(dòng)三輪車等配送車輛，隨后又成為順豐等快遞企業(yè)的合作伙伴。而從去年開(kāi)始，他發(fā)現(xiàn)冷鏈配送“熱”了起來(lái)，一些鄭州本土生鮮電商企業(yè)從他這里訂購(gòu)配送車輛，并準(zhǔn)備在今年擴(kuò)大規(guī)模。

   “做冷鏈終端配送，普通車輛沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，最終離不開(kāi)冷鏈車輛?！苯?jīng)過(guò)與客戶交流，李洪杰愈發(fā)肯定了自己的這個(gè)想法。

   和企業(yè)總部多次溝通后，他們現(xiàn)在研發(fā)出了冷鏈配送電動(dòng)車，“冷藏和恒溫，新車都可以實(shí)現(xiàn)”。

   調(diào)查：生鮮電商正掀起第二波熱潮

   冷鏈終端市場(chǎng)現(xiàn)狀究竟如何？

   據(jù)了解，2005年，我國(guó)生鮮電商迎來(lái)第一波熱潮，當(dāng)年易果生鮮成立，隨后順豐優(yōu)選等紛紛上線。進(jìn)入2013年，順豐優(yōu)選等進(jìn)行全國(guó)擴(kuò)張，生鮮電商迎來(lái)第二波熱潮。

   如今，淘寶等綜合型電商、優(yōu)果網(wǎng)等垂直型電商、順豐優(yōu)選等物流企業(yè)以及全國(guó)連鎖型商超都在發(fā)展線上生鮮業(yè)務(wù)。

   我國(guó)2013年的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)年生鮮食品網(wǎng)購(gòu)交易額達(dá)到57億元，同比增速達(dá)到40.7％。

   而在鄭州，進(jìn)行生鮮終端配送的本土企業(yè)也開(kāi)始出現(xiàn)。

   從去年8月起，一家名為“菜籃網(wǎng)”的電商企業(yè)開(kāi)始為經(jīng)開(kāi)區(qū)遠(yuǎn)大理想城的鄭州居民提供生鮮預(yù)訂、配送服務(wù)，如今這家企業(yè)的服務(wù)范圍已經(jīng)涵蓋花園路以東、北三環(huán)以南、經(jīng)開(kāi)第八大街以西、經(jīng)南五路以北區(qū)域。

   菜籃網(wǎng)總經(jīng)理姜曉宇告訴記者，今年他們還將擴(kuò)大服務(wù)范圍，實(shí)現(xiàn)三環(huán)以內(nèi)配送。

   去年9月份，位于鄭州市經(jīng)一路與紅專路交叉口北的萬(wàn)邦生鮮大賣場(chǎng)開(kāi)業(yè)，還實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)上下單，線下配送上門(mén)。

   另外一家電商平臺(tái)“惠品·生活”也在為鄭州主城區(qū)市民提供生鮮、水果及干貨零食的網(wǎng)銷和配送。

   李洪杰覺(jué)得，生鮮終端市場(chǎng)正處于行業(yè)爆發(fā)的前夜。

   說(shuō)法：電商客流量不足制約終端配送業(yè)務(wù)量

   不過(guò)，冷鏈終端市場(chǎng)看似繁榮，線上交易帶動(dòng)的業(yè)務(wù)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到贏利的要求。

   姜曉宇介紹，他們承諾，消費(fèi)滿1元就免費(fèi)送貨，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題立即退貨，并且每天分四個(gè)送貨時(shí)段，可以實(shí)現(xiàn)客戶當(dāng)日下單、商品次日送達(dá)。

   但現(xiàn)在的情況是，用戶還沒(méi)有養(yǎng)成購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，消費(fèi)人群達(dá)不到足夠數(shù)量，難以形成配套的大宗物流。

   作為萬(wàn)邦生鮮大賣場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)者，河南萬(wàn)邦商業(yè)連鎖有限公司執(zhí)行董事、副總經(jīng)理周慧也表達(dá)了自己的觀點(diǎn)。

   周慧稱，平時(shí)公司還為一些大企業(yè)后廚進(jìn)行配送，比電商業(yè)務(wù)量大，因此，電商業(yè)務(wù)配送線路往往根據(jù)就近的大企業(yè)配送線路設(shè)計(jì)。

   算賬：冷鏈配送成本比普通配送高一倍

   一位快遞企業(yè)人士說(shuō)，與普通配送業(yè)務(wù)相比，冷鏈配送成本至少高出一倍。

   姜曉宇介紹，生鮮電商成本確實(shí)很高：包括冷庫(kù)在內(nèi)，他建了1800平方米的倉(cāng)庫(kù)，目前有10個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)要有一輛4.2米長(zhǎng)的運(yùn)輸車以及10多輛電動(dòng)三輪車。網(wǎng)點(diǎn)工作人員平均在10個(gè)人以上，參照和他們做相似工作的快遞員月收入，每人月均工資三四千元。

   并且，即便控制效果好，生鮮品的損耗也會(huì)比普通物品高出不少，這也增加了成本。

   如此下來(lái)，“一斤菜的價(jià)格還沒(méi)有物流成本高。”他說(shuō)，目前在做生鮮終端配送的企業(yè)還普遍沒(méi)有采用冷鏈終端配送車輛，而是以普通車輛加冰塊運(yùn)輸代替。

   不過(guò)，對(duì)于萬(wàn)邦生鮮大賣場(chǎng)而言，則顯然好很多。

   周慧介紹，河南萬(wàn)邦商業(yè)連鎖有限公司是河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流有限公司的子公司，有自己市場(chǎng)的貨源、冷庫(kù)、物流資源和種植基地、采購(gòu)客戶體系，節(jié)省了一定成本。

   “鏈條只有達(dá)到一定規(guī)模，才能把成本降下來(lái)?！彼f(shuō)。

   觀點(diǎn)：有的說(shuō)上市才能贏利 有的說(shuō)擴(kuò)大規(guī)?？哨A利

   業(yè)內(nèi)人士介紹，2013年就有本土企業(yè)在鄭州試水生鮮終端配送，但很快就以賠本收?qǐng)觥?/span>

   “做生鮮電商，有的是懂電商、不懂生鮮，有的是懂生鮮、不懂電商?！弊鲭娚坛錾淼慕獣杂钫f(shuō)，只有成熟的獨(dú)立運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)才能做這個(gè)事兒。

   周慧也介紹，前期有一個(gè)團(tuán)隊(duì)磨合、融入企業(yè)的過(guò)程。

   姜曉宇認(rèn)為，即便如此，也不能抱賺錢(qián)的希望。

   “這個(gè)事兒不可能賺錢(qián)?！苯獣杂钫f(shuō)，運(yùn)營(yíng)企業(yè)的出路在于通過(guò)擴(kuò)大規(guī)模，提升知名度等無(wú)形資本，從而進(jìn)行融資上市，在用戶基礎(chǔ)上拓展其他業(yè)務(wù)。

   而周慧有不同看法，她說(shuō)，他們公司的目標(biāo)是不僅要讓消費(fèi)者得實(shí)惠，自己也要實(shí)現(xiàn)贏利。

   她透露，公司已經(jīng)在洽談并購(gòu)其他連鎖企業(yè)，通過(guò)布局便捷的配送網(wǎng)點(diǎn)，擴(kuò)大規(guī)模，降低成本，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)運(yùn)營(yíng)。 來(lái)源：河南商報(bào) 作者：張科峰

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