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    讓冷鏈物流真正“熱”起來(lái)

    2016-10-26 03:28　來(lái)源：大河報(bào)　劉嬋 我有話(huà)說(shuō)

    冷鏈物流一直被稱(chēng)為物流領(lǐng)域的“珠穆朗瑪峰”，我們要登上這座高峰，還要克服重重困難。

    □本報(bào)評(píng)論員劉嬋

    10月24日上午，全省促進(jìn)冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在長(zhǎng)葛市召開(kāi)。省直相關(guān)部門(mén)，省交通與物流協(xié)會(huì)，各省轄市、省直管縣（市）政府和交通部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人，全省重點(diǎn)物流及裝備制造企業(yè)代表200多人出席會(huì)議。（見(jiàn)本報(bào)10月25日?qǐng)?bào)道）

    智研咨詢(xún)發(fā)布的《2016～2022年中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示，隨著基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，我國(guó)冷鏈行業(yè)迅速發(fā)展，2008～2014年冷庫(kù)儲(chǔ)存容量復(fù)合增長(zhǎng)率為35％，2015年冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模達(dá)1583億元，預(yù)計(jì)到2020年將達(dá)到3479億元。豫企也取得了驕人的成績(jī)，如雙匯、鮮易控股、眾榮、永達(dá)、大用、華夏易通等企業(yè)，位列國(guó)內(nèi)冷鏈物流百?gòu)?qiáng)。

    筆者對(duì)冷鏈物流這一行業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，更多來(lái)源于日常生活中的相關(guān)體驗(yàn)。以前經(jīng)常去大型超市采購(gòu)副食品，路上堵車(chē)不說(shuō)，把一兜兜“戰(zhàn)利品”提回家更是勞神耗力，特別是在高溫天氣下，像凍肉、速凍水餃、冰淇淋等回到家就已經(jīng)融化了，再加上超市畢竟空間有限，商品種類(lèi)并不能完全滿(mǎn)足購(gòu)買(mǎi)需求……諸如此類(lèi)的煩惱讓我產(chǎn)生了網(wǎng)購(gòu)的想法，在某電商平臺(tái)的生鮮頻道網(wǎng)購(gòu)了幾回，體驗(yàn)良好：快遞員將貨品配送到家門(mén)口，再也不用拎重物了；包裝箱完好無(wú)損，里面放有足量干冰保證儲(chǔ)藏溫度；高效省時(shí)，基本上頭一天下單第二天就能送達(dá)。來(lái)我家里做客的外地朋友對(duì)此嘖嘖稱(chēng)贊，她所在的另一個(gè)中部省份城市冷鏈物流的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到這種便捷程度。

    這個(gè)生活片段是我省冷鏈物流業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。在發(fā)展冷鏈物流業(yè)方面，我省具備諸多優(yōu)勢(shì)。就拿此次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)召開(kāi)地長(zhǎng)葛市來(lái)說(shuō)，該市早在2013年就被授予“全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)市”稱(chēng)號(hào)，這些年搭上互聯(lián)網(wǎng)快車(chē)，肉食加工業(yè)由初級(jí)加工向精深加工轉(zhuǎn)變，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。我省像長(zhǎng)葛這樣的市縣還有很多，作為支柱產(chǎn)業(yè)的食品業(yè)去年完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入10603.04億元，首次突破萬(wàn)億元大關(guān)。再加上交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，加快推進(jìn)冷鏈物流發(fā)展，可謂勢(shì)在必行，有利于推動(dòng)我省從農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變，推進(jìn)服務(wù)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

    不過(guò)，冷鏈物流一直被稱(chēng)為物流領(lǐng)域的“珠穆朗瑪峰”，我們要登上這座高峰，還要克服重重困難。近些年來(lái)，很多異業(yè)資本紛紛跨入這一領(lǐng)域，長(zhǎng)三角、珠三角地區(qū)的投資尤其活躍。相比而言，我省社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)市場(chǎng)成熟狀況相對(duì)落后，是制約冷鏈物流業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈延伸、升級(jí)的核心因素。比如，筆者就發(fā)現(xiàn)身邊很多人并不知道低溫酸奶在超過(guò)7攝氏度的環(huán)境下售賣(mài)，奶中的益生菌會(huì)全部死掉。再比如去年10月份，一批澳洲進(jìn)口牛肉從鄭州空港入關(guān)，空運(yùn)過(guò)程使用的４個(gè)冷藏箱，沒(méi)有二次使用和變現(xiàn)渠道，只得當(dāng)垃圾處理。

    冷鏈物流的問(wèn)題如果得到有效解決，生鮮電商的發(fā)展瓶頸就得以突破。這將極大提升中原老百姓餐飲的品質(zhì)，讓農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)得更遠(yuǎn)更快，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代商業(yè)在深度融合中快速發(fā)展。

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